Definição
A farinha de linhaça marrom é um alimento altamente nutritivo, repleto de benefícios para a saúde.
Benefícios
- Redução da Inflamação: A farinha de linhaça é rica em ômega-3, que ajuda a diminuir a produção de substâncias inflamatórias no corpo. Isso pode ser benéfico para a saúde geral.
- Prevenção de Doenças Cardiovasculares: O ômega-3 presente na farinha de linhaça ajuda a evitar o depósito de colesterol nas paredes dos vasos sanguíneos, reduzindo o risco de doenças cardíacas e acidentes vasculares cerebrais (AVC).
- Controle do Colesterol: As fibras da farinha de linhaça reduzem a absorção de gordura dos alimentos e a produção de colesterol pelo fígado, contribuindo para baixar os níveis de colesterol ruim (LDL) e triglicerídeos.
- Combate à Prisão de Ventre: As fibras solúveis e insolúveis da linhaça ajudam a combater a constipação, aumentando o volume das fezes e acelerando os movimentos intestinais.
- Auxílio no Tratamento da Diabetes: A farinha de linhaça ajuda a reduzir a absorção de glicose da alimentação, melhorando a resposta do corpo à insulina. Estudos mostraram redução da glicemia em jejum após o consumo regular de farinha de linhaça¹.
Contraindicação
A farinha de linhaça marrom é geralmente segura para a maioria das pessoas, mas existem algumas considerações importantes:
- Alergias: Se você tem alergia a sementes de linhaça, evite o consumo da farinha.
- Problemas Intestinais: Pessoas com doenças inflamatórias intestinais, como a doença de Crohn, devem consultar um médico antes de incluir a farinha de linhaça em sua dieta.
- Interferência com Medicamentos: A linhaça pode interferir na absorção de alguns medicamentos. Consulte seu médico se você estiver tomando medicamentos regularmente.
- Gravidez e Amamentação: Mulheres grávidas ou amamentando devem conversar com um profissional de saúde antes de usar a farinha de linhaça.