Definição A castanha-de-caju é uma oleaginosa obtida através da fruta caju. Rica em polifenóis e carotenoides, ela combate os radicais livres, prevenindo envelhecimento precoce, pressão alta e diabetes. Além disso, a castanha-de-caju contém proteínas, magnésio e potássio, favorecendo o ganho de massa muscular. Você pode consumi-la ao natural como lanche...