Você sabia? A Castanha de Caju ajuda na prevenção do envelhecimento precoce, pressão alta e diabetes.

Definição

A castanha-de-caju é uma oleaginosa obtida através da fruta caju. Rica em polifenóis e carotenoides, ela combate os radicais livres, prevenindo envelhecimento precoce, pressão alta e diabetes. Além disso, a castanha-de-caju contém proteínas, magnésio e potássio, favorecendo o ganho de massa muscular. Você pode consumi-la ao natural como lanche ou usá-la em preparações como pastas, leites vegetais, farinhas, bolos e biscoitos.

Benefícios

1. Previne o envelhecimento precoce: Graças aos antioxidantes como carotenoides e vitamina E, a castanha-de-caju protege a pele contra danos, flacidez e rugas.
2. Controla os níveis de colesterol e triglicerídeos: Suas gorduras poli-insaturadas e fibras ajudam a regular o colesterol e triglicerídeos, prevenindo doenças cardíacas.
3. Regula os níveis de glicose no sangue: As fibras reduzem a absorção de açúcares, evitando resistência à insulina e diabetes.
4. Ajuda a prevenir doenças neurológicas: A vitamina E e gorduras poli-insaturadas protegem o cérebro contra danos, prevenindo Alzheimer e Parkinson.
5. Melhora a depressão: O magnésio e triptofano participam na produção de serotonina, melhorando o humor.
6. Controla a pressão arterial: O magnésio e potássio relaxam os vasos sanguíneos, regulando a pressão.
7. Fortalece o sistema imune: O zinco fortalece as células imunológicas, reduzindo gripes e resfriados. Experimente incluir essa deliciosa oleaginosa em sua dieta! 🌰

Contraindicações

A castanha-de-caju é geralmente segura para a maioria das pessoas quando consumida em quantidades normais como parte de uma dieta equilibrada. No entanto, existem algumas considerações importantes:

1. Alergias: Se você é alérgico a nozes ou outras oleaginosas, é possível que também seja alérgico à castanha-de-caju. Fique atento a qualquer reação alérgica, como coceira, inchaço ou dificuldade respiratória, e consulte um médico se necessário.
2. Calorias e gorduras: A castanha-de-caju é calórica e rica em gorduras saudáveis, o que é benéfico em pequenas quantidades. No entanto, se você está controlando seu peso ou tem problemas de saúde relacionados à ingestão de gorduras, é importante não exagerar.
3. Oxalatos: A castanha-de-caju contém oxalatos, que podem contribuir para a formação de cálculos renais em pessoas predispostas. Se você tem histórico de cálculos renais, consulte um médico antes de consumir regularmente.
4. Toxinas naturais: A casca da castanha-de-caju contém uma substância chamada anacardina, que pode ser tóxica. No entanto, as castanhas vendidas comercialmente são sempre descascadas e seguras para consumo.
5. Quantidade moderada: Como com qualquer alimento, moderação é essencial. Consuma castanhas-de-caju como parte de uma dieta variada e equilibrada, e evite exageros.